3分
卵黄と卵白に分けます。
以下、調味料を準備します。
ごま油：小さじ１
しょうゆ：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
熱々の白米に卵白をかけ、混ぜ合わせます。
用意していた調味料をすべて加え、混ぜ合わせます。
かつお節を加え、混ぜ合わせます。
小ねぎをのせ、最後に中央に卵黄を乗せれば完成！