10分
以下調味料を準備します。
・ しょうゆ：小さじ１
・ 料理酒：小さじ１
・ 片栗粉 ：小さじ１
牛肉 こま切り200gを袋に入れます。
※ボールでもOKです。
用意していた調味料をすべて入れます。
適度に揉みこみ、3分程度置いておきます。
ピーマン3～4つを細切りにします。
たけのこを細切りにします。
※市販の水煮細切りたけのこを使用すると楽です！
調味料を準備します。
・オイスターソース：大さじ１
・みりん ： 大さじ１
・しょうゆ ： 小さじ１
・砂糖：小さじ１
すべて混ぜ合わせ、タレを作ります。
切っておいたたけのことピーマンを全体に火が通るまで中火で炒めます。
炒め終わったら、取り出しておきます。
用意していた牛肉を全体に火が通るまで、中火で炒めます。
たけのことピーマンを加え、中火でさっと炒めます。
作っておいたタレを加え、強火でさっと炒めれば完成です！